Flash Sale! to get a free eCookbook with our top 25 recipes.

صينية كفتة الطماطم

محتويات المقال 

الكفتة .
 طريقة عمل صينية الطماطم باللحم المفروم .

  • المقادير .
  • طريقة التحضير.

كفتة الطماطم 

تعد الكفتة بإختلاف أنواعها و أختلاف طرق عملها من بلد لأخر سواء مشوية أو مقليه او مهما كان فهي من الذ و أشهي الأكلات المحببه للكثير من شعوب العالم وسنتعرف اليوم علي طريقة مختلفة لعمل الكفته وهي كفتة الطماطم باللحمة المفروم .

طريقة تحضير كفتة الطماطم .

المقادير:

  • 400 جرام لحم مفروم .
  • حزمه من البقدونس المفروم ناعم .
  • بهارات مشكله .
  • حبات طماطم كبيرة الحجم .

مقادير الصلصة :

  • كوب ونص طماطم مفرومه بالخلاط .
  • 2 حبه بصل متوسطه الحجم مقطع .
  • 2 معلقه صلصلة طماطم .
  • 2 معلقه دبس رومان .
  • 2 معلقة زيت .
  • بهارات مشكلة ( أو كيس تتبيلة ماجي المشكلة )

طريقة تحضير الكفته :

  • يخلط اللحم المفروم مع البقدونس والبهارات جيدا .
  • تقطع الطماطم من الجنب ثلاث أو اربع شراح لمنتصف حبة الطماطم ويوضع بها اللحم المفروم وهكذا حتي تنتهي اللحم المفروم .
  • تترك جانبا .
  • وقبل تحضير الطماطم نحضر صلصلة الكفته وهي كالأتي :

طريقة تحضير الصلصلة :

  • نضع الزيت في القدر ونضع عليه البصل المقطع ونحركه قليلا .
  • نضع عليه الطماطم المفرومه بالخلاط ثم صلصلة الطماطم .
  • نضع البهارات المشكله ونتركه ينضج قليلا .
  • بعد أن ينضج قليلا نضع دبس الرمان .

تحضير الصينية للفرن .

  • نضع الصلصة في صينية .
  • ثم نضع عليها الطماطم المحشيه .
  • ثم نضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة .
  • لـــ محبي الجبنة ممكن نضع علي الطماطم بعد النضوج شرائج الجبنه .