طعم الحياة
تمتع باجمل الوصفات الشهية مع طعم الحياة من اطباق رئيسية , اطباق جانبية , رياضة , دايت .

طريقة عمل البريوش

0 11

طريقة تحضير بريوش 

المكوّنات:

  • دقيق  500 غرام.
  • 2 صفار بيض .
  • 2  بياض بيض .
  • 80 جرام زبدة مذوبة .
  • 80 جرام سكر .
  • 230 مل حليب .
  • ملعقة كبيرة خميرة .
  •  ملعقة صغيرة بايكنغ باودر .
  • ملعقة كبيرة لبن زبادي .
  •  نصف ملعقة صغيرة ملح .
  • 1 قشر ليمون حامض مبشور .

 

طريقة تحضير البريوش

  • أخلطي في وعاء الدقيق والبايكنغ باودر. أتركي المزيج جانباً. 
  • أخفقي في وعاء الحليب مع الخميرة، السكر، زلال البيض، الزبدة، الزبادي والقشر الليمون الحامض.
  • أسكبي المزيج فوق الدقيق وادعمي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  • غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.
  • قطّعي العجينة وشكليها بحسب الرغبة ثمّ ضعيها على صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.
  • أخفقي صفار البيضش مع القليل من الخل وادهني بها وجه العجينة.
  • إخبزي البريوش في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20-25 دقيقة حتى تتحمّر العجينة.
Comments
Loading...