طريقة عمل عجينة البيتزا

 

عجينة البيتزا 

المقادير 

  • 2 كوب وربع طحين .
  • 400 جرام روبيان مقشر .
  • ربع كوب زيت نباتي .
  • 0.75 كوب الا ربع ماء دافىء .
  • 1 معلقة كبيرة سكر .

 

طريقة التحضير 

  •  في وعاء عميق ضعي الطحين ثم أضيفي عليه السكر، حليب البودرة، الخميرة الفورية، ورشة ملح ثم قومي بالخلط.
  • أضيفي الزيت واستمري بالخلط.
  • أضيفي عليهم الماء بالتدريج مع العجن حتى الحصول على عجينة لينة.
  • اتركي العجين يرتاح بمكان دافىء لمدة ساعه.
  • تقسم حسب الحاجه او تترك كما هي وتفرد و بكدا تكون جاهزة نضع الصلصة عليها والحشو .