طعم الحياة
تمتع باجمل الوصفات الشهية مع طعم الحياة من اطباق رئيسية , اطباق جانبية , رياضة , دايت .

كريب كانولي بولونييز

0 36

 

لعمل كريب كانولي هنحتاج الأتي 

 

المقادير

 

  • ملعقتان طعام من الزيت النباتي .
  • بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً .
  • فصّان ثوم مفرومين .
  • 400 غرام لحم بقر قليل الدهن مفروم .
  • ملعقة طعام من معجون الطماطم .
  • كوب ماء .
  • ملعقتان بقدونس طازج مفروم .
  • نصف ملعقة طعام زعتر مجفف مسحوق .
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون .
  • مكعبان مرقة الدجاج .
  • 12 حبة من الكريب المجففة .


مكوّنات صلصة حشو الكريب :

  • 3 طماطم مبشورة
  • كوب ماء
  • مكعب مرقة الدجاج
  • كوب الا ربع  جبنة موتزاريلا قليلة الدسم مبشورة

 

 

طريقة التحضير

  • سخّني الزيت في قدر كبيرة، وأضيفي إليه البصل والثوم. اطهي الخليط على نار متوسّطة حتى يذبلا. أضيفي اللحم واطهي حتى يكتسب لوناً بنياً ذهبياً.
  • أضيفي معجون البندورة، الماء، البقدونس، الزعتر المجفّف، الفلفل الأسود ومكعّبا مرقة الدجاج. إطهي المزيج على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق. إرفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
  • أسلقي رقائق اللازانيا في مقدار وافر من الماء حتى تصبح شبه ناضجة. إرفعيها عن النار، وضعيها في الماء البارد لمدة 5 دقائق ثمّ صفّيها.
  • ضعي ملعقة ونصف من الحشوة على كل من رقائق الكريب. لفّي الرقائق وضعيها على صينية للخبز.
  • أمزجي البندورة مع الماء في قدر، واغلي المزيج. ثمّ اتركيه على نار خفيفة لمدة 4 دقائق.
  • أسكبي صلصة البندورة فوق الكانيلوني ثمّ رشّي عليها الجبنة. أخبزي في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى يصبح لون الجبنة ذهبياً.
Comments
Loading...