Flash Sale! to get a free eCookbook with our top 25 recipes.

صلصلة الكشري

طريقة عمل صلصلة الكشري

لــ عمل صلصة الكشري هنحتاج الأتي :

المكونات

  • طماطم حسب الرغبة .
  • قرن فلفل حار ( اختياري ) .
  • ورق لوري .
  • صلصة طماطم معلبات .
  • ملح و فلفل وكمون و كزبرة ناشفة و فلفل اسود  .
  • توم .
  • زيت .
  • خل .

طريقة تحضير صلصلة الكشري :

  • نخلط الطماطم في الخلاط مع الفلفل و صلصلة الطماطم .
  • علي النار في قدر ( حله ) ونضيف عليها الثوم المدقوق مضاف اليه ملح وكزبرة وكمون .
  • ثم نضيف ورق اللوري وتترك تغلي حوالي 15 دقيقة او حتي يبتبخر الماء ويكون قوام الصلصة سميك نسبيا  .
  • نعمل طشة الثوم للصلصلة في طاسة شوية زيت ونحمر الثوم قليلا ونضيف اليه معلقة خل ثم تضاف الي الصلصلة . 
  • أصبحت جاهزة يمكنك أضافة الصلصة الي خليط المكرونة و العدس و الارز بالشعرية بألف هنا