Flash Sale! to get a free eCookbook with our top 25 recipes.

طريقة عمل الكفتة تحتها بطاطس

طريقة عمل صينية االبطاطس بالكفتة

تحتل صينية البطاطس في الفرن مكانه خاصة على سفرة الشعوب العربية عامة والمصرية خاصة وسنتعرف على طريقة عمل صينية البطاطس بالكفته بطريقة مميزة وجديدة.

ل عمل صينية الكفتة تحتها بطاطس هتحتاج الإتي :

المكونات :

مش محتاج اقول كم المقادير بالظبط تختلف حسب عدد الأفراد.

  • بطاطس مقطعه طرنشات. 
  • بصل مقطع طرنشات. 
  • فلفل رومي حلقات. 
  • قرن فلفل حراق ( اختياري).
  • ٢ فص توم. 
  • معلقة دهن سمن او زيت. 
  • بهارات ( ملح – فلفل اسود – كمون – كزبرة ناشفة).
  • جزرة مبشورة. 
  • بصلة مبشورة. 

طريقة تحضير البطاطس بالكفته :

  • في حلة وهنقلب البصل المبشور مع الجزر المبشور واللحمه مع البهارات وندخلهم في بعض بأيدينا ونكون منهم كور لحمه صغيرة او صوابع حسب الرغبة.
  • هنقلب البصل مع البطاطس مع الثوم و الفلفل ونرش عليها البهارات ونقلبهم كويس ونبدأ نرصهم في الصينية ونحط على الوش كور اللحمة المفرومة. 
  • نضيف القليل من الشوربة في قاع الصينية مع السمن ويحكم غلق الصينية بورق الفويل او غطاء وتدخل الفرن حوالي ساعة على درجة حرارة ٢٠٠ او حتى تستوي كويس. 
  • بعد ما تستوي تترك تحت الشوايه وتقدم وبألف هنا مع الرز و السلطة.