شوربة سي فود بمكونين فقط

لـــ عمل شوربة السي فود هنحتاج الأتي 

طريقة عمل شوربة السي فود 

المكونات :

  • جمبري .
  • جنوفلي ( بلح البحر , بكلويز ) .
  • بصل ابيض شرايح .
  • بقدونس مفروم ناعم .
  • 2 فص توم مدقوق ناعم .
  • فلف أحمر حار ( حسب الرغبة ) .
  • بهارات وملح .
  • ورق لوري .
  • زيت .

خطوات تحضير شوربة السي فود

  • ننضف الجمبري وننزع الراس والقشر ويغسل جيدا ثم في حلة نضع القشر و رؤوس الجمبري ونضيف لهم الماء و ورق اللوري (ورق الغار) ويترك يغلي 10 دقائق زتصفي وتترك جانبا .
  • في حلة نضع الزيت ونحمر به البصل حتي كون لونه دهبي ونضيف اليه التوم ونقلب ثم نضيف الجمبري يتشوح .
  • بعد الشويح نضيف البقدونس ثم نضيف شوربة رؤوس الجمبري ونضيف الجنوفلي ونضيف الملح والفلفل الأسود وتترك من 5 دقايق ال 7 دقايق  .
  • تقدم وتزين بالفلفل الأحمر وبألف هنا .
  • ملاحظة : أذا اردت اذافة كليماري يشوح مع البصل قبل أضافة الجمبري ثم نكمل باقي الخطوات كما بالشرح .