Flash Sale! to get a free eCookbook with our top 25 recipes.

طريقة عمل قشطة قيمر

طريقة عمل قشطة قيمر من مطبخ طعم الحياة , وصفة فاخرة ومميزة لكل محبي وصفات قشطة قيمر , بطريقة منزلية ولا أسهل لتتمتعوا بمذاق ولا أروع ينال أعجاب الجميع .

لـــ طريقة عمل قشطة قيمر هنحتاج الأتي :

مكونات القشطة :

  • ليتر حليب .
  • 3 ملاعق ك عصير ليمون .
  • كوب قشطة ( قيمر) .
  • ملعقة كبيرة ماء زهر .

طريقة تحضير القشطة :

  • نضع الحليب على نار متوسطة ونحرك حتى الغليان ثم نضيف عصير الليمون فنلاحظ أن الحليب تكتل وانفصلت عنه الماء وتكونت القشطة .
  • نصفي القشطة من الماء ونضعها في وعاء زجاجي ثم نضيف قشطة القيمر وماء الزهر ونخلط المكونات جيدا ثم نغطي الوعاء بالنايلون ونضعه في الثلاجة .

وصفات قشطة قيمر

مقادير بسبوسة قشطة قيمر

  • 1 كوب سميد خشن
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب جوز هند ناعم
  • 5 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
  • 1 كوب لبن
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر

للحشوة :

  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا .
  • 1 كوب حليب .
  • 1 ملعقة كبيرة نشا .
  • 1 كوب قشطة .
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .

للتقديم:

طريقة عمل بسبوسة قشطة قيمر

  • اخلطي السكر والبيكنج باودر والفانيليا والبيضة واللبن والزبدة.
  • حضري الحشوة، بوضع الحليب والنشا والقشطة والفانيليا على النار حتى تحصلي على القوام الغليظ.
  • ضعي نصف كمية العجينة في صينية في الفرن، وضعي طبقة من الحشوة.
  • ضعي باقي العجينة طبقة ثانية فوق الحشوة.
  • ضعي الصينية في الفرن الساخن.
  • بعد تحول لون البسبوسة إلى الذهبي اخرجيها من الفرن واسقيها بالقطر.

الكنافة بالقشطة قيمر

مقادير الكنافة بالقشطة قيمر

  • 2 كوب فرك كنافة .
  • 1 كوب سمن .
  • 1 كوب قشطة قيمر .
للقطر:
  • 1 كوب سكر .
  • 1 كوب ماء .
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون .

طريقة عمل الكنافة بالقشطة قيمر

  • ضعي فرك الكنافة في وعاء متوسط ثم السمن الذائب عليها، وضعيهما على النار.
  • اخلطي المكونات جيدًا للحصول على الخليط المتجانس.
  • رصي ثلاث أرباع الكنافة في صينية مدهون بالسمن.
  • ادخلي الصينية الفرن لمدة عشر دقائق.
  • اخرجي الصينية من الفرن، ثم ضعي القشطة على وجه الصينية، ثم الكمية المتبقية من الكنافة.
  • ادهني وجه الصينية بالسمن.
  • ادخلي الصينية الفرن مرة أخرى.
  • حضري القطر بوضع الماء مع السكر مع الليمون حتى يغلي المزيج.
  • اخرجي الصينية من الفرن واضيفي القطر.