البيض علي الطريقة التركية

لــ طريقة عمل بيض تركي هنحتاج الأتي 

المكونات :

  • بيض مسلوق حسب عدد الأفراد .
  • 1 بصلة مقطعة صغير .
  • 2 قص ثوم .
  • 1 طمطماية مقطعة صغير .
  • فلفل أخضير حار أو حلو .
  • 1 معلقة ص صلصلة .
  • بابريكا .
  • ملح , فلفل .
  • اوريجانو او ريحان ( أختياري ) .

طريقة التحضير :

  • طاسة علي النار نحط فيها الزبدة وننزل بالبصل نقلبه علي النار حوالي دقيقتين .
  • بعد كدا ننزل بالثوم وياخد تقليبه خفيفة وننزل بالطماطم المقطعة والفلفل .
  • معلقة صلصة و شوية مياه صغيرين و نقلب كله مع بعض و نغطي و نوطي النار ٥ دقايق .
  • اول ما المكونات تدبل و تعمل صوص كدة نحط معلقة بابريكا و ملح و فلفل .
  • نجيب البيض المسلوق و نقطعه نصين بالطول كدة و نحطه فوق الصلصة (البياض هو اللي وشه فوق ) .
  • نحط جبنة موتزاريلا فوقيه و نطفي النار و نرش رشة بابريكا و اوريجانو او ريحان و نغطي تاني و نسيب الجبنة تسيح من  .