طريقة عمل الفطير المقلي

طريقة عمل الفطير المقلي

مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
وجبة تحلية, تصبيرة
الحصص 2 فرد

المقادير
  

  • 2 كوب دقيق .
  • 3/4 كوب حليب او زبادي . كوب الا ربع
  • 3 معالق.ك زيت .
  • رشة ملح .

الخطوات
 

  • نضيف الدقيق , الملح , الزيت , والحليب في العجان أو يدوي حتي نحصل علي عجينة لينة .
  • نتركها ترتاح ربع ساعه وبعدين نقسمها كور صغيرة ونبتدى نفردهم بالنشابة .
  • كل ما تبقى رقيقة كل ما تدينا نتيجة أفضل .
  • بتتقلي فى زيت سخن بكمية قليلة لمدة دقيقة مش اكتر , والزيت لازم يكون سخن عشان ماتشربش زيت .
  • تخرج من الزيت علي منديل عشان اي زيت ذيادة .

التقديم

  • بعد ما تبرد يرش عليها سكر مطحون ناعم .
  • أو تقدم جنب الجبنة القريش وبألف هنا .
Keyword فطير, فطير مقلي