طريقة عمل بودرة البصل

البصل البودرة : وصفات كتير بستخدم فيها البصل المبشور ولكن اوقات ناخد الماء فقط ونترك اللياف البصل أو تفل البصل كما يدعوة البعض وبنحتار نرميه أو نعمل وصفات أكل بيه ايه , عشان كدا جبنالك طريقة عمل بودرة البصل .

المكونات :

  • تفل البصل .

تفل بصل متبقي منك من اي تتبيلة نجمعهم في الفيزر لحد ما يكون عندنا كمية كويسة .

طريقة التحضير :

  • نضع ورق زبدة في صينية ونفرش عليهم البصل , يتم توزيعه جيدا بحيث يكون طبقة رقيقة .
  • نضعهم في الفرن الغاز علي درجة حرارة من 120 الي 130 والفرن الكهربا علي درجة خراراة 150 لمدة من ساعتين الي 4 ساعات .
  • كل فترة نفتح الفرن نشوف البصل يكون لونه دهبي فاتح بكدا يكون استوي .
  • نتركه يبرد جانبا , ثم نقلبه و نشيك عليه اذا كان بعض خبات البصل ما زالت رطبة نزيلها حتي لا تفسد الباقي .
  • في محضرة الطعام نضع البصل للحصول علي بودرة البصل .
  • يتم تخزينة في عبوة محمكة الأغلاق في حرارة الغرفة ونستخدمة عند الحاجه .

فيديو بالطريقة :