طريقة عمل تشيز كيك اللوتس

بعتبر حلوي تشيز كيك من أحب أنواع الحلوي المحببة لمن يعرفها , فهمي تمتك شعبية هائلة علي مستوي العالم , و يرجع أصل حلوي تتشيز كيك الي اليونان , وتختلف طريقة عمل التشيز كيك من بلد الي أخر ولكن يظل المكون الرئيسي بها هو البسكوت و قطع الفواكة .

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس 

المكونات  

  • 300جرام بسكوت اللوتس مطحون .
  • 100 جرام زبده سايله .

 

مكونات الطبقة الثانية 

  • 500جرام جبنه كيري , العلبه 12 قطعه بتعمل 200جرام .
  • 300جرام زبده اللوتس  .
  • 200جرام كريمه خفق .
  • 90جرام سكر بودره .
  • فانليا حسب الرغبة .

 

مكونات الطبقة الثالثة

  • 150جرام كريمه خفق .
  • 250جرام زبده لوتس .
  • معلقة سكر بودره .

للتزين 

  • بسكوت ناعم
  • بسكوت سليم .

طريقة تحضيبر تشيز كيك اللوتس 

  1. هنقلب الزبده مع البسكوت المطحون ونوزعهم في الصينيه ونضغط عليها .
  2. هنضرب مكونات الطبقة الثانية كويس جدا لحد ماتبقي قوامها ناعم هتكون قوامها تقيل مش خفيف هنصبه ع الجزء الاول و ندخلها الفريزر لحد مانعمل اخر طبقه .
  3. نخلط مكونات الطبقة الثالثة و هندفيهم بس ع النار ونفضل نقلب لحد ماتكون ناعمه مش محببه.
  4. نستني تهدي شويه ونصبها ع اللي حطناها في الفريزر ونحطها تاني في الفريزر .
  5. نضع عليها البسكوت المطحون مع قطعتين بسكون غير مكسرين وبكدا تكوني حلصتي علي اللذ تشيز كيك اللوتس .

طريقة عمل تشيز كيك جيلي 

المكونات 

الطبقة الأولي 

  • 3 باكو بسكوت شاي اي نوع تحبوه .
  • 2 معلقة زبده  .

الطبقة الثانية

  • 1كيس كريم شانتي .
  • 1 كوب حليب مثلج .
  • 8 مكعبات جبنه لافش كري أو جبنة كيري عادي .
  • سكر بودره .
  • لبن بودره .
  • رشه فانيليا .

الطبقة الثالثة

  • 2 كيس جيلي .
  • علبه جبنه كريمي .
  • 2 كيس كريم كراميل .
  • 3 كوب ماء .

طريقة تحضير تشيز كيك جيلي 

الطبقة الأولي

  1. نطحن نصف كمية البسكوت ونضيف اليهم الزبدة ونقلبهم جيدا , ويفرد في الصينية وتدوسي عليه ويوضع في الفريزر .

الطبقه الثانيه .

  1. هنحط مقدار كوبايه حليب مع كيس كريم شانتي وتضربي بالمضرب لحد مايديكي قوام الكريمه .
  2. وبعدين تضيفي الجبنه أنا هنا حطيت الجبنه الكريمي وبعدين اللبن البودره ورشه فانيلا وكوب الا ربع سكر بودره وتضربيهم كويس جدا لحد مايديكي القوام التقيل .
  3. وتجيبي الصنيه وتحطي الكريمه وتدخليها الفريزر وتسبيها لحد ماتجمد تماما .

الطبقه الثالثه

  1. هتحطي كوبايه ميه سخنه ف حله أو طبق مناسب وتحطي فيه كيسين الجيلي وتقلبي لحد مايدوب وبعدين تحطي عليهم كوبايه ميه عاديه مش سخنه .
  2. وتطلعي الصنيه وتحطي عليها الجيلي وتدخليها الفريزر .