سندوتش جمبري بالشيدر والزعفران

طريقة عمل سندوتش جمبري بالشيدر 

مكونات التتبيلة 

  • حمبري مخلي .
  • ثوم مفروم .
  • كسبرة ناشفه .
  • ليمون .
  • ملح .
  • فلفل أسود .
    رشة زعفران ( اختياري ) .

للتقديم 

  • جبن شيدر .
  • معلقة دقيق .
  • كوب حليب .
  • عيش فينو .

 

طربقة التحضير

  1. يوضع الجمبري غي التتبيلة لمدة ساعتين بالتتبيله في التلاجه .
  2. و في طاسه سخنه فيها زبدة نزلت الجمبري شويه بشويه ياخد صدمه على نار عاليه لكي يحتفظ باالسوائل داخله يشوح لمدة 3 دقائق .
  3. في طاسة اخري ضعي القليل من الزبدة و قلبي الدقيق ثم اضيفي الحليب لكي تحصلي علي البشاميل .
  4. ضعي صوص البشاميل علي الجمبري وقلبي ثم اضيفي الجبن الشيدر المبشور .
  5. ضعي الجمبري بالجبن الشيدر في العيش الفينو لتجصلي علي اشهي سندوتش جمبري .