الترمس : هو أحد أعضاء عائلة البقوليات ،الترمس ” Lupine” إضافة صحية لنظامك الغذائي ، ويمكنك تناولها بمفردها أو استخدام حبوب الترمس المجففة المطحونة كبديل للدقيق.  طريقة عمل الترمس : المكونات : ترمس الكمية المرادة . ماء . ملح . 1 بصلة مقطعة . الوان طعام . طريقة التحضير : يتم نقع الترمس ف ماء ساخن لمدة 24 ساعة . ...

طريقة عمل الحلبة المنبتة من مطبخ طعم الحياة . وصفة فاخرة ومميزة لكل محبي حلبة العيد . بطريقة منزلية ولا أسهل لتتمتعوا بمذاق ولا أروع ينال … لــ طريقة عملالحلبة المنبتة . المكونات : حلبة . ورق ابيض . قماشة قطن . ماء . طريقة تحضير قراطيس الحلبة المنبتة . ننقع الحلبة في ماء يوم كامل . نعمل الورق علي شكل ...

يُعتبر البردقوش من الأعشاب المشهورة التي تنمو في أوروبا  ومنطقة حوض البحر الأبيض المتوسط ؛ واسمه العلميّ Origanum majorana، ويتم الخلط بينه وبين بالبردقوش الإقريطي أو ما تُعرف بالأوريجانو (بالإنجليزية: Oregano)، ولكنَّهما نوعان مختلفان تماما ، وهو يمتلك نكهة عطرية، أخف، وأحلى من نكهة الأوريجانو، ويستخدم كلاهما في وصفات البحر المتوسط، والوصفات اليونانية، ومن الممكن استخدام أوراقه الطازجة في الحساء، ...

يعدّ فيتامين هـ أحد أنواع الفيتامينات الذّائبة في الدّهون (بالإنجليزية: Fat-soluble vitamin)، ويستطيع الجسم تخزينه واستخدامه عند اللّزوم، كما أنّه يعتبر مضادّ أكسدة قويّاً، وتجدر الإشارة إلى أنّه يوجد بشكل طبيعيّ في الكثير من الأطعمة، كما أنّه يُضاف بشكل صناعيّ لبعض الأغذية للمساعدة على زيادة تناوله، كما يوجد على شكل مكمّل غذائيّ، ومن الجدير بالذّكر أنّ هناك ثمانية مركّبات مختلفة ...

الماء : يتكون جسم الأأنسان من 70% من الماء، بينما يغطي قرابة 71% من سطح الأرض، وعلى الرغم من التأثير الكبير لشرب الماء على صحة الشخص، وضرورته لكل خلية وعضو في جسم الإنسان، إلا أنّ العديد من الأشخاص يهملون شربه ، وسنتعرف في هذا المقال علي فوائد شرب الماء للجسم و وعدم شربها بالقدر الكافي للجسم يوميا .  فوائد شرب ...

الحديد يوجد معدن الحديد في النباتات، والحيوانات، وجميع الكائنات الحية، وهو المكون الرئيسي للهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء؛ البروتين المسؤول عن حمل ونقل الأكسجين من الرئتين لباقي أجزاء الجسم، إذ إن الجسم لن يحصل على كميات الأكسجين الكافية ما لم تكن مستويات الحديد فيه ضمن الحد الطبيعي. كما يدخل الحديد في تركيب العديد من البروتينات والإنزيمات الأخرى، ويؤدي نقصه للإصابة ...

الأناناس سميت فاكهة الأناناس بهذا الاسم لتشابهها مع كوز الصنوبر، ويوجد أكثر من 100 نوعٍ من الصنوبر، ولكن يُزرع ثمانية منها فقط لغرض التجارة، ويُستخدم الأناناس منذ القدم في العلاجات المنزلية للمشاكل الهضمية والالتهاب، ومن الجدير ذكره إحضار كرستوفر كولومبوس الأناناس معه لأوروبا عند عودته من حملة استكشافه لأمريكا الجنوبية، وأصبحت تلك الفاكهة آنذاك من الفواكة الغريبة باهظة الثمن، والتي ...

الأفوكادو تُعدّ ثمرة الأفوكادو من أنواع الفاكهة، وتؤكل طازجةً، وتختلف عن غيرها من الفواكة بامتلاكها طعماً غنيّاً وكريميّاً كالزبدة، يدخل الأفوكادو في تحضير السّلطات، كما يدخل في إعداد بعض الصلصات، والسندويشات، والمشروبات. بالإضافة لكونه غذاءً غنيّاً، فإنّ لثمرة الأفوكادو وزيتها استخداماتٍ أخرى في مجال صناعة الصّابون، والشامبو، والمستحضرات التّجميلية. القيمة الغذائية للأفوكادو تعدّ فاكهة الأفوكادو أيضاً من الأطعمة الطبيعيّة الأكثر ...

القيمة الغذائية للأفوكادو تعدّ فاكهة الأفوكادو أيضاً من الأطعمة الطبيعيّة الأكثر تميّزاً؛ نظراً لاحتوائها على كميّاتٍ هائلةٍ من مضادات الأكسدة، إلى جانب الدّهون الصحيّة التي تُظهر الدراسات مدى أهميتها وفوائدها للصحة. وتحتوي هذه الثمرة على الكثير من المغذّيات الضرورية، منها فيتامينات B5 وB6، وفيتامين C، وفيتامين ك، والفولات، والبوتاسيوم، حيث إنّ حصّة واحدة من الأفوكادو وزنها 100غم تزوّد الجسم بما ...

  فوائد التفاح الأخضر للجسم   يحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة، والتي تعمل بدورها على التقليل من الإصابة بأمراض السرطانات أو الأورام الخبيثة، كما أنه يحافظ على بشرة صحية ويؤخر من ظهور علامات التقدم في السن، مثل الكلف أو التجاعيد. تقوية صحة القلب، والأوعية الدموية.  يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية. يقوم التفاح الأخضر بفتح ...