الباذنجان المخلل وما ادراك ما البانجان , لا تخلو أكله بدونه , وبدونه يكون السفرة ناقصة لذا اتينا طريقة عمل الباذنجان المخلل بدون سلق . المكونات  باذنجان حجمه أقل من المتوسط . 5 فص ثوم  . 1 قرن فلفل حلو .  2 معلقة زيت . 1 معلقة جزر مبشور . 1 معلقة.ص خل .  نصف ليمونة .  1 معلقة.ص سكر ...

لــ عمل بيكاتا الفراخ ( الدجاج ) هنحتاج الأتي :  نص كيلو صدور فراخ متقطعة شرايح رفيعة . ربع كيلو مشروم فريش وممكن نستخدم المعلب . بصلة متقطعة صغير . معلقة صغيرة توم مفروم . كوب كريمة طبخ ( ولو مفيش البديل هيبقي نص كباية لبن علي نص كباية قشطة ) . دقيق. ملح وفلفل أسمر . رشة سكر . ...

  طريقة عمل الرز الابيض المصري بالزبدة المكونات    رز  زبدة . مياه . ملح . مكعب مرق ( اختياري ) طريقة تحضير الرز الأبيض   يتم غسل الرز المصري جيدا ويترك جانبا . توضع الزيدة في حلة حتي تسيح ويوضع فوقها الرز ونقلب الرز ليمتزج مع الزبدة لمدة 5 دقائق . يوضع الماء فوق الرز أو الشوربة بمقدار عقلة ...

  لعمل كريب كانولي هنحتاج الأتي    المقادير   ملعقتان طعام من الزيت النباتي . بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً . فصّان ثوم مفرومين . 400 غرام لحم بقر قليل الدهن مفروم . ملعقة طعام من معجون الطماطم . كوب ماء . ملعقتان بقدونس طازج مفروم . نصف ملعقة طعام زعتر مجفف مسحوق . ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون . ...

تومية النشا    المقادير  3 معالق نشا  ربع كوب ماء . 3 فص ثوم . عصير ليمون . زيت . زبادي  رشة ملح .   طريقة التحضير :  تذوب النشا مع الماء وتوضع علي نار هادئة حتي تتكاثف وتصبح مثل المهلبية وتترك لــ تبرد . توضع في الخلاط مع الليمون ، الثوم ، الزبادي وتخلط جيدا . اثناء الخلط يتم ...

  بطاطس بيتزا تطور التكنولوجيا وتسارع الوقت والكم الرهيب من التطور في شتي المجالات يتطور ايضا المطبخ العالمي والعربي حتي أصبح الالتزام بقواعد الصبخ والاكل غير موجود وهنا نأتي بنوع من أنواع البيتزا ولكنها غير أي بيتزا وهي بيتزا البطاطس مكوناتها وطريقتها تحضيرها وكيف اسويها هذا ما سنتعرف عليه . طريقة تحضير بيتزا البطاطس  المكونات  بطاطس مقطعة شرائح للقلي ( ...

طريقة تحضير بيتزا فواكه البحر المقادير: العجينة  4 اكواب دقيق  . معلقة خميرة .  2 ملعقة صغيرة ملح  . كوب ونصف ماء . 2 معلقة كبيرة زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة سكر . الحشو  1 معلقة صغيرة أوريغانو . 200 جرام الكلماري . 200 جرام الجمبري . فلفل الوان حلو مقطع شرايح . 200 جرام جبن موزاريلا مبشور . نصف ...

شعريه باللبن  المقادير    250 جرام شعرية . سكر حسب الحاجه . 1 لتر لبن ( حليب ) . ماء . 3 ملاعق زبدة . للتقديم مكسرات . زبيب . طريقة التحضير    في وعاء علي النار نضع الزبدة حتي تسخن ثم نضع الشعرية ونقلب حتي يصبح لونها ذهبي داكن . نضع والسكر بحيث يكون الماء اعلي من الشعرية قليلا ، ...

مهلبية بالفواكة , ...

 كريم برولية البطاطا   مدة التحضير 10 دقيقة مدة الطهي 20 دقائق   المقادير 5 عدد صفار بيض . 2 كوب كريمة لبانى . 1/4 كوب سكر . 1/4 كوب سكر بنى . 1 ملعقة صغيرة بنى . 1/2 ملعق صغيرة زنجبيل بودرة . 14 ملعقة صغيرة قرفة . 1/4 ملعقة صغيرة حبهان . 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب . ...